レストラン、バー、バル、
チーズ販売店のオーナーさま
QUESOチーズ工房は、
スペインチーズ専門店です

地方発送も承ります。

チーズがお好きな方、スペインチーズにご興味ある方は気軽にお問合せください。

【ウインターチーズセット内容】

・マンチェゴ
・マオン
・ティエルノ
・ペラル
・ムルシア アル ヴィノ
各約100g
・スペインアーモンド 1袋
・メンブリージョ 約50g

  4,900円(税込)

マンチェゴ
原産地
カスティーリャ・ラマンチャ州(ラ・マンチャ地方)
熟成
3・6・9・12カ月
特徴
羊乳特有の香りと甘さがあります。若いタイプはしっとりとしてミルクの風味が濃厚です。 熟成が進むにつれ、ナッツの味やコクや旨みが増します。
マオン
原産地
メノルカ島(バレアレス諸島)
熟成
最低1ヶ月
特徴
海からの潮の香りと塩分を含んだ牧草で育まれた牛のミルクから出来たチーズ。 外皮はパプリカが塗してあり、特有の香りと少々の酸味とやや強めの塩味です。
ティエルノ
原産地
ラ・マンチャ地方(カスティーリャ・ラマンチャ州)
熟成
7日間
特徴
淡泊な味わいで口当たりはソフトでクリーミーです。ティエルノとは、若い熟成タイプのチーズの表現に使われます。
ペラル
原産地
アストリアス
熟成
60日
特徴
黄色っぽい生地に黄緑のカビが入っています。クリーミーで優しい味わいです。
ムルシア アル ヴィノ
原産地
ムルシア州
熟成
最低6週間
特徴
熟成工程の前、地元産の若い赤ワインに浸します。その為外皮はワインレッドで軽い赤ワインの香りがします。内側の山羊乳チーズ特有の白さとの対比がきれいです。風味は山羊臭が余り無く、甘みがありソフトでクリーミーな味わいです。

ご注文は下記電話かメールフォームにて承ります。
皆様のご注文を、心よりお待ちしております。

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QUESO(ケソ)チーズ工房
042-334-2651

受付時間:月~金 10:00~17:00
土日祝休み
※不在の場合、折返しお電話させていただきます

About Queso

QUESOチーズ工房について

スペインから
直接空輸

他社よりも
多くの種類を取扱い
商品数は業界一

自信のあるものしか
出荷しません

手頃な価格で
ご提供

お客さまのご要望に
応じてカット

これができるのも、
スペインチーズへの愛情が
あるからできること。
品質、味わい、お酒との
マッチングは格別。
貴店のお客さまも
きっとご満足いただけるはず。
私たちのスペインチーズを
使っていただけたら幸いです。

QUESOチーズ工房 店主

Products

スペインチーズ商品のご紹介

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羊乳タイプ

OVEJA オベハ

山羊乳タイプ

CABRA カブラ

牛乳タイプ

VACA バカ

青カビタイプ

AZUL アスール

Shop Infomation

ショップ情報

当社直営店「QUESOチーズ工房」では
最良のスペインチーズを豊富にご用意しております。

QUESO(ケソ)チーズ工房
TEL 042-334-2651/FAX042-334-2652
土日祝休み
〒183-0003 東京都府中市朝日町1-19-7
西武多摩川線多磨駅より徒歩5分

Example for use

ケソ チーズ工房の
スペインチーズを
使っているお店

アロセリア サル イ アモール

スペイン郷土料理・パエリアのお店/代官山
03-5428-6488
http://salyamor.com/

イレーネ

スペイン郷土料理/中野
03-3388-6206
https://www.facebook.com/restaurante.irene/

アロセリア ラ・パンサ

スペイン郷土料理・パエリアのお店/銀座
03-6228-6793
http://la-panza.com/

フロマジュリーミュウ

ナチュラルチーズ専門店/神戸
078-321-5501
http://www.kobemiu.com/

Euro Art(ユーロアール)

チーズ専門店/目黒
03-5768-2610
https://www.euro-art2001.com/

ペルシュ

手づくり菓子工房/福井県鯖江市
0778-54-4500
https://www.perruche.jp/

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